De afgelopen maanden heb ik behoorlijk wat nieuwe bieren kunnen proeven en na het bezoek aan bierproeverij Het Arendsnest weet ik weer een heleboel meer over de geschiedenis en brouwwijze van het bier. In Heidelberg heb ik bier gedronken van een eigen brouwerij maar een bezoekje aan de brouwerij van Westmalle mislukte helaas. Lees meer »

En dan nog wat uitgaanstips voor Amsterdam. Ik was de afgelopen weken onder andere in café Het Paleis aan de Paleisstraat, in café Pur Sang aan de Haarlemmerstraat (waar ik ook zeker een keer ga eten), in café Dantzig op het Waterlooplein, de Sluiswacht in Anthonie Breestraat en in het voortreffelijke restaurant Yam Yam. En allemaal zijn ze de moeite waard al was het maar om de namen. Lees meer »

Eigenlijk wilde ik het even kort hebben over restaurant Stigter aan de ceintuurbaan in Amsterdam. Ik heb hier afgelopen dinsdag gegeten. Ik heb er wat foto’s gemaakt en die geven een aardig beeld. Ik at er een heerlijk stuk kabeljauw en deze vis is interessanter.

Lees meer »

Wie denkt er bij Nederlandse specialiteiten niet aan bitterballen en vla. Het hoeft natuurlijk niet tegelijkertijd gegeten te worden maar ik vind beide producten wel iets typisch Nederlands hebben. En deze producten trekken vreemde gasten. Lees meer »

En ook deze charmante foto van een man bij het gemeentebord van Chablis heeft met het lange verhaal te maken. Was ook leuk om naar dit dorp te gaan waar de lekker Chardonnay druiven vandaan komen. Op de achtergrond zie je het onweer zich al samenpakken. Lees meer »