Twee weken geleden heb ik gegeten in het opnieuw geopende restaurant De Vries in de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Of was het de Haarlemmerdijk of de Haarlemmerweg? Het eten was uitstekend en de inrichting is zeer knap gedaan gezien het geen groot pand is. Je hebt een gevoel van ruimte en luxe. De avondkaart is klein en dat maakt kiezen makkelijk. De bediening was die avond ook in zeer goede handen en ik raakte in gesprek met de gerant (weet niet zo goed een andere naam). Omdat ik overal foto’s van maakte vroeg hij waarvoor dat was. Ik vertelde hem over mijn blog en hij pakte zijn draadloze computer.

Cognac zonder naam maar met veel smaak
Ik liet hem mijn blog zien en vertelde over mijn thema’s. Napoleon, auto’s, etymologie, Keizer Karel, bier, restaurants in Amsterdam. En dat laatste had natuurlijk zijn interesse. Ik legde uit dat ik geen recensent ben maar dat ik de plaatsen waar ik ben geweest kort beschrijf en van foto’s voorzie. Een kielzog van het dagelijkse leven. Alles blijmoedig en oppervlakkig. Hij schonk bovendien een bijzondere Cognac, Extra Oud (Napoléon), maar het merk kan ik niet meer ontcijferen. Er staat iets van Roland de Menzo. En heerlijke koffie van het merk Palombini.

Singel 120
Zoals gezegd beschrijf ik normaal meerdere restaurants in een keer maar nu wil het toeval dat mijn vrouw een kantoor heeft betrokken aan het Singel. Op nummer 120. En daar ga ik haar nu natuurlijk geregeld ophalen en mijn weg voert via de Haarlemmerweg, Haarlemmerdijk en de Haarlemmerstraat naar het Singel. Zo ook gisteren. En wie zag ik daar voor restaurant De Vries op een bankje zitten? Die beleefde man die zoveel interesse getoond had in mijn blog. Nu moest ik natuurlijk wel iets over restaurant De Vries schrijven! En een positief verhaal in dit geval is heel makkelijk!

Het adres
En het adres van De Vries is toch op de Haarlemmerdijk. Namelijk nummer 108A. Ik ga nog wel eens terug voor die heerlijke Cognac.

Palombini
Koffie is een onderwerp waar sommige mensen uren over kunnen praten. Koffieleuten over koffie. Ik ben nog maar een beginneling als het gaat over koffiemerken en dus zei Palombini me weinig. Maar het smaakte des te beter. Ik ken eigenlijk alleen de grotere merken Illy, Segafredo, Lavazza en Kimbo. De komende tijd zal ik er wat beter op letten wat voor espresso er zoal is en welke beter smaakt.

De Vries eten en drinken (website met mooie foto’s van Matthijs van Roon)
Palombini espresso
Schmucki Design, Singel 120
Koffie centrale