En dan nog wat uitgaanstips voor Amsterdam. Ik was de afgelopen weken onder andere in café Het Paleis aan de Paleisstraat, in café Pur Sang aan de Haarlemmerstraat (waar ik ook zeker een keer ga eten), in café Dantzig op het Waterlooplein, de Sluiswacht in Anthonie Breestraat en in het voortreffelijke restaurant Yam Yam. En allemaal zijn ze de moeite waard al was het maar om de namen.

Café Pur Sang
Helemaal senang in café Pur Sang. En ze schenken er Leffe van de tap. Zelf schrijven ze: Pur Sang is een eigentijds cafe-restaurant gevestigd in een monumentaal pand aan de befaamde Haarlemmerstraat in het centrum, vijf minuten lopen vanaf het Centraal Station. Hartelijke service en een comfortabel interieur waar authentieke elementen en hedendaags design elkaar complementeren, bepalen de ongedwongen sfeer.

Café-Restaurant Dantzig
Vlakbij het Waterlooplein aan de Zwaneburgwal. Groot terras, ruim interieur en prima bitterballen. Lekker met een glaasje Kir Royal. En in mijn geval met prima gezelschap. Iens, de onafhankelijke restaurantgids is kritisch: Dit café-restaurant in de Stopera is ‘ingericht op veel publiek dat, net voor of na de voorstelling, in korte tijd een hapje wil eten’. Dat betekent ‘haastige studentes, die een weinig gastvrije aanblik bieden door met rode hoofden borden langs de tafels te racen’.

Café De Sluiswacht
Het gebouwtje aan de Antonie Breestraat staat zo scheef als de toren van Pisa. Alleen om die reden al de moeite waard. Ook het uitzicht op de Montelbaanstoren is fabuleus. Over de geschiedenis van de Sluiswacht las ik: Café de Sluyswacht werd in 1695 gebouwd als sluiswachtershuis aan de St.Anthoniesluis. De sluiswachter bediende, controleerde en onderhield de sluis in dienst van de gemeente Amsterdam. De sluis zelf werd in 1602 gebouwd ter vervanging van een dam tussen de Oude Schans en de Zwanenburgwal, de oostelijke verdedigingswateren van de oude binnenstad.

Het Paleis en Yam Yam
De foto’s zijn helaas niet gelukt. Maar toch. Yam yam is geen Thais restaurant maar een Trattoria-Pizzeria aan de Frederik Hendrikstraat. Aan de dure kant maar wel heel erg lekker. Lekkerste pizza van Amsterdam en de eenvoudigste website van heel Nederland: www.yamyam.nl