Wat wordt toch precies bedoeld met verdeel en heers? Je hoort het vaak en zoals zovaak met gewone zaken verliest iets zijn betekenis. Ook dacht ik lang dat het heers en verdeel was! Zoals ik ook de begrippen eetlust opwekkend en de spijsvertering stimulerend door elkaar haal en zeg dat iets niet ondenkbeeldig is terwijl het niet ondenkbaar is.

Verdeel en heers voert terug naar Julius Caesar en de uitspraak divide et impera. Hij verdeelde de Galliërs door infiltranten te sturen die kleine plunderingen uitvoerden en zo de eendracht te verstoren. Dit maakte het natuurlijk veel makkelijker om over ze te heersen. De spreuk kreeg vooral bekendheid door Machiavelli’s boek De Vorst.

Juliaanse kalender
Leuk verhaal is dat juli, genoemd naar Julius Caesar, en augustus maanden zijn die later hernoemd zijn naar de keizers. Ik heb lang gedacht dat ze waren ingevoegd in de kalender want september zou toch eigenlijk de zevende maand moeten zijn aangezien sept zeven betekent. En zo ook voor okt, nove en dece. Maar het jaar begon vroeger op 1 maart. November en december waren als wintermaanden niet geschikt voor oorlog. En daar heb je dan niet zoveel aan. Dat 1 januari beschouwd wordt als eerste dag van het jaar lag ook aan Julius Caesar. Hij hervormde de kalender en vandaar dat deze juliaans heet. Als het jaar op 1 maart begon was het ook logisch om de schrikkeldag aan het einde van het jaar te plakken, 29 februari.

Aperitieven zoals de Kir Royal
Eetlust wek je trouwens op met een lekker drankje: een aperitief of apero. Als aperitief kan een Sherry of een Martini dienen maar natuurlijk ook een heerlijk Bourgondisch drankje als de Kir Royal. Ook wek je de eetlust op met lekkere, kleine hapjes: een aperitiefhapje (appitizer), een amuse-gueule (of voor correcte mensen een amuse-bouche), een hors-oeuvre, een tapa, een canapé, een antipasto of zoals hier ter lande met een bittergarnituur. Dit soort lekkere hapjes als hoofdmenu wordt al snel een snack. Om vervolgens de eetlust te bevorderen neem je dan een digestief. Je kan denken aan bruin-gekleurde, zwaardere dranken als cognac, armagnac, whisky of calvados.